Sobre Cantim Café
Un rinconcito de café
Cantim nació de una pregunta simple: ¿por qué en Lagoa tomar un buen café significa pagar precio de cafetería, y pagar menos significa renunciar a la calidad?
La idea
La Galeria Imperial es paso diario de quienes viven, trabajan y visitan el centro de Lagoa. Faltaba allí un término medio: café gourmet molido al momento, con la practicidad de un punto autónomo.
El café
El olor llega antes que el café. El grano se muele ahí, delante de ti, y la máquina hace el resto — caliente, cremoso, listo antes de que guardes el móvil.
Es un 100% arábica de tueste medio, tostado en Piumhi, en el interior de Minas Gerais. Cuerpo medio, dulzura natural, baja acidez y notas de chocolate y frutas.
El espacio
Alrededor de un metro cuadrado, totalmente autónomo. Tú eliges, la máquina prepara, tú sigues con tu día.